藥膳禁忌

中國養生網http:www.shiekolong784.icu  2009-06-14 15:18  未知 admin 我要投稿
1、一般用發汗藥應禁生冷,調理脾胃藥禁油膩,消腫理氣藥禁豆類,止咳平喘藥禁魚腥,止瀉藥禁瓜果。 這些禁忌主要包括: 豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼術; 羊肉反
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1、一般用發汗藥應禁生冷,調理脾胃藥禁油膩,消腫理氣藥禁豆類,止咳平喘藥禁魚腥,止瀉藥禁瓜果。
這些禁忌主要包括:
豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、百合、蒼術;
羊肉反半夏、菖蒲,忌銅、丹砂;
狗肉反商陸,忌杏仁;
鯽魚反厚樸,忌麥冬;
豬血忌地黃、何首烏;
豬心忌吳茱萸;鯉魚忌朱砂;
雀肉忌白術、李子;
蔥忌常山、地黃、何首烏、蜜;
蒜忌地黃、何首烏;
蘿卜忌地黃、何首烏;
醋忌茯苓;土茯苓、威靈仙忌茶等。這些可供臨床應用參考。

2、食物與食物配伍禁忌古人對食物與食物的配伍也有一些忌諱,其道理雖不充分,但在藥膳應用中可作參考。這些禁忌是:
豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚、黃豆;
羊肉忌醋;
狗肉忌蒜;
鯽魚忌芥菜、豬肝;
豬血忌黃豆;
豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉;
鯉魚忌狗肉;龜肉忌莧菜、酒、果;
鱔魚忌狗肉、狗血;雀肉忌豬肝;
鴨蛋忌桑椹子、李子;雞肉忌芥末、糯米、李子;
鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋等,這些禁忌的應用主要是宜使人氣滯、生風、生瘡、發病等。

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